患者：女，54歲
病情描述：自己現在患有乙肝，想預防肝癌的發生，應該在飲食上注意什麼呢
飲食上怎樣減少肝癌的發生
专家回答(1)
謝琪
主任醫師在飲食上不吃黴變食物，應清淡，不要過多吃肉及糖類。肉類中過多的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝臟也是儲藏重點，久之身體肥胖，勢必形成，使有病的肝臟負擔過重，促使乙肝惡化。患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其要控制體重，以各種主食(大米，麵粉等)、瘦肉、新鮮水產品、雞蛋、豆製品、各種蔬菜、水果、植物油、適當糖類等為主，少吃動物脂肪、油炸類、鹹肉、全脂牛奶
2018-09-29
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