2018-09-10
患者:男,34歲
病情描述:我早上有喝牛奶的習慣,最近得知牛奶與有些水果是搭配禁忌,具體是不能和哪些水果一起吃呢?
专家回答(1)
喝牛奶時不能吃的主要是澀味水果,像柿子、葡萄、石榴等澀味水果含單寧確實較高,如果吃得量很大,與蛋白質結合之後,確實會降低牛奶蛋白質的消化吸收率。
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