患者：女，50歲
病情描述：飯後媽媽總是喜歡給我做些鹹味湯，導致我養成了飯後喝鹹味湯的習慣。餐後喝鹹味湯有什麼好處嗎？
餐後喝鹹味湯有什麼好處嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師餐後喝鹹味湯。很多餐館的上菜習慣是，等到最後了才上湯，並且往往是鹹味湯。大量菜餚已經提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝鹹味濃湯，必然會增加鹽分和熱量。正確的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜湯或蘑菇湯，不但補充營養，還能降低食量。餐後或餐間可喝一些雜糧、豆類製成的粥。
2018-09-17
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