為什麼黑豆能減少患糖尿病的風險

患者:男,30歲

病情描述:我家裡有糖尿病遺傳史,聽說黑豆能減少患糖尿病的風險,為什麼呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

黑豆中含有的蛋白質透過減緩肝臟和脂肪組織中脂肪新陳代謝的速度,從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇產量的目的,體內各種脂肪的數量減少了,糖尿病也就不容易得了。

2018-09-16

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