如何做營養的豬血菠菜湯?

患者:女,33歲

病情描述:同事很喜歡吃血菠菜湯,可是又不會幫,應該如何做這道湯呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

豬血菠菜湯可緩解便秘,做法:菠菜擇去黃葉,洗淨後切段;豬血洗淨後切塊。鍋置火上,放入適量花生油,炒香蔥段後放入適量開水,大火煮開。將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,用開水將菠菜焯一下,撈出,加入鍋中,加入香油即可。

2018-04-16

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