我和老公都是晚上有時間自己做飯吃，可是剩下以後怎麼做才能減少亞硝酸鹽含量呢？

Question

陳啟眾 · Accepted Answer

剩菜中含有亞硝酸鹽特別多，如果量多就會危害身體健康，那麼既不想扔掉剩菜又不想亞硝酸鹽含量太高，最好的做法就是不要翻動，放入冰箱。很多人都習慣不停地翻動剩菜，這樣的做法是不對的。

要減少亞硝酸鹽含量怎麼做