患者：男，26歲
病情描述：媽媽特別愛吃腐竹，平時吃飯必有腐竹，那麼經常吃腐竹對身體有哪些好處呢？
多吃腐竹對身體有哪些好處？
专家回答(1)
張月美
主任醫師腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。
2018-04-17
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。