哪些食品的反式脂肪含量高?

患者:女,33歲

病情描述:我不喜歡吃含反式脂肪量高的食品,哪些食品的反式脂肪含量高?

专家回答(1)

範存剛
範存剛
副主任醫師

有兩類食品的反式脂肪含量普遍比較高,一個是天然和人造奶油、黃油,平均含量達到2克/100克;另一個是植物油,平均含量是0.86克/100克。

2018-05-09

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