患者：女，25歲
病情描述：夏天口渴我最喜歡吃甜瓜，它能幫助我消暑止渴。吃甜瓜有什麼營養價值？
吃甜瓜有什麼營養價值？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
2018-07-06
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