患者：女，40歲
病情描述：朋友告訴我橘子和蘿蔔是不可以同時吃的，那樣會影響健康，原因是什麼呢？
橘子為什麼不能和胡蘿蔔同吃呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蘿蔔和橘子的確是不能同吃的，因為蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫，所以這兩者同吃還是比較危險的。
2018-09-09
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