患者：男，17歲
病情描述：我老師告訴我們說腐爛的蔬菜不能吃對我們有害，那麼食用腐爛蔬菜的危害是什麼？
食用腐爛蔬菜的危害是什麼？
专家回答(1)
夏廷毅
主任醫師大部分腐爛蔬菜都含有大量的亞硝酸鹽，一旦進入人體就會使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，導致頭暈頭痛、噁心 嘔吐、抽筋甚至昏迷等症狀的出現。另外，亞硝酸鹽還可能致癌。
2018-05-10
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患者：男，17歲
病情描述：我老師告訴我們說腐爛的蔬菜不能吃對我們有害，那麼食用腐爛蔬菜的危害是什麼？
专家回答(1)
大部分腐爛蔬菜都含有大量的亞硝酸鹽，一旦進入人體就會使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，導致頭暈頭痛、噁心 嘔吐、抽筋甚至昏迷等症狀的出現。另外，亞硝酸鹽還可能致癌。
2018-05-10
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