患者：女，23歲
病情描述：我的飲食習慣屬於重口味，一般都是重油重鹽，請問食用鹹味食品會致癌嗎？
食用鹹味食物容易致癌嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示，常食醃製食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。
2018-06-19
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患者：女，23歲
病情描述：我的飲食習慣屬於重口味，一般都是重油重鹽，請問食用鹹味食品會致癌嗎？
专家回答(1)
除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示，常食醃製食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。
2018-06-19
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