患者：男，3歲
病情描述：我聽說吃雙蘑熗雙莧能增強免疫，所以打算做給孩子吃，做法有哪些？
怎樣做雙蘑熗雙莧
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師這道雙蘑熗雙莧吃了有保健作用，還能增強抗體。製法：A將紅、綠莧菜葉洗淨，分別入沸水中焯熟，撈出控去水分，裝入盤中，分裝盤的兩邊。B將香菇、鮮蘑洗淨切絲，胡蘿蔔切絲備用。C色拉油入鍋，燒至七成熱，入料酒烹鍋入三絲煸炒，入各味佐料翻炒幾下入澱粉勾芡，淋明油裝盤即成。
2018-09-11
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