患者：女，24歲
病情描述：我很喜歡吃菠菜。除了含鐵以外，菠菜營養價值高嗎？
菠菜營養價值高嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師菠菜的營養價值很高。菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。
2018-09-11
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患者：女，24歲
病情描述：我很喜歡吃菠菜。除了含鐵以外，菠菜營養價值高嗎？
专家回答(1)
菠菜的營養價值很高。菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。
2018-09-11
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