烹飪要放多少鹽比較好?

患者:女,24歲

病情描述:我剛剛學做飯沒有多久,聽說鹽吃多了對身體不好,那烹飪要放多少鹽比較好?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

鹽是每天所必須的,但是飯菜裡放多了鹽也不不好。“烹飪時,用鹽量若能從1勺改為0.8勺,不僅能保有食材的生鮮原味,對腎臟也不會造成太大負擔。”

2018-06-24

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