患者：女，22歲
病情描述：我準備做蓮子羹給家人吃，請問蓮子中的蓮子芯能吃嗎？
蓮子芯能吃嗎
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師可以用蓮子芯煮粥，一定量的蓮子芯和米一起放入鍋內煮熟即可食用；磨成粉，把蓮子芯磨成粉和其他食品一起沖服。可以用蓮子心泡開水喝，取蓮子芯一定量，多少根據自己的喜好而定，多了還是比較苦的，所以厭苦的人群儘量要少放一點，5到20粒即可，用開水直接沖泡蓋上蓋五分鐘即可以飲用。
2019-04-09
胡小翠
主任醫師蓮子心可以吃但不能多吃；蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽曬乾可入藥，味苦、有清熱固精、安神強心的功效，蓮子心還具有很好的去火降壓的效果。蓮子中含有植物鹼成分，有一定的澀腸止瀉的作用。吃新鮮蓮子的時候，最好不要喝牛奶。因為牛奶會與胃酸一起反應在體內會生成難以消化的物質。而蓮子還會使這種物質加大，加重便秘的情況。
2019-04-09
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