2018-09-18
患者:女,26歲
病情描述:家裡會買些紅心蘿蔔,平時也會生吃,那麼紅心蘿蔔主要有什麼營養和功效呢?
专家回答(1)
紅心蘿蔔還富含花青素,具有抗氧化功能。紅心蘿蔔別名冰糖蘿蔔,主要具有潤肺、消腫、養胃健胃、止渴、理氣、發汗等多種功效。含有這種色素的蔬菜,經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。
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