患者：女，37歲
病情描述：我昨天買了一箱糕點，我看了看裡面的成分中含有阿巴斯甜，阿巴斯甜對身體好不好？
阿巴斯甜對身體好不好？
专家回答(1)
範存剛
副主任醫師在腸道中，阿巴斯甜的一種分解過程會產生兩種氨基酸——天冬氨酸和苯丙氨酸，這兩種物質都是神經遞質。另一種分解過程則會產生甲醇和甲醛。從食物中獲取的阿巴斯甜約有10％會轉化成甲醇和甲醛。有些人聲稱甲醇能夠被肝臟吸收和分解，然而眾所周知的是，甲醇其實是一種有毒物質。
2018-05-02
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