2018-09-05
患者:女,33歲
病情描述:親戚送來了一些白芸豆,白芸豆裡的營養物質都有什麼呢?
专家回答(1)
吃白芸豆可以補充很多的營養物質。白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質,能夠抑制α-澱粉酶的作用,阻斷澱粉分解,減少葡萄糖吸收,從而起到降低餐後血糖,減少胰島素分泌,降低脂肪合成等作用。
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