患者：男，31歲
病情描述：前不久到同事那裡去吃的山藥牛蒡燉排骨湯，非常好喝，可是要怎麼做？
山藥牛蒡燉排骨怎麼做好喝？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師牛蒡排骨山藥湯喝了，能夠補鈣，還能夠清熱，所用的食材有山藥、牛蒡、及上等排骨，首先將牛蒡洗乾淨削掉外皮，然後用刀拍扁，切成約一公分小段，然後泡在水裡，大概三十分鐘再撈起來，另再加入淮山及排骨等材料一同燉煮，湯頭帶有牛蒡特殊香氣，溫潤好喝。
2018-04-07
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