患者：女，27歲
病情描述：我平時比較喜歡用紅棗來泡水喝，紅棗泡水要注意什麼呢？
紅棗泡水要注意什麼呢
专家回答(1)
王燕
主任醫師紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2018-08-30
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患者：女，27歲
病情描述：我平時比較喜歡用紅棗來泡水喝，紅棗泡水要注意什麼呢？
专家回答(1)
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2018-08-30
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