2018-09-08
患者:女,25歲
病情描述:我最近一直消化不良,請問蜂吃蜜能幫助我消化嗎?
专家回答(1)
蜂蜜中含有多種酶。其中主要是蔗糖酶。這種酶把蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和米糖。由於含有較多的蔗糖酶和澱粉酶,所以食用後,可以增加食慾和幫助消化,對老年人更為適宜。蜂蜜中第三種重要酶為葡萄糖氧化酶,它把葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫,過氧化氫有很強的抑菌作用。
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