2018-04-22
患者:女,35歲
病情描述:兒子特別喜歡吃零食,但是裡面配料很多都新增了反式脂肪酸,吃多了會對身體不健康嗎?
专家回答(1)
從研究方面表明,反式脂肪酸是大腦衰退的隱形殺手,心臟病的誘因,動脈硬化的罪魁禍首。但營養學方面,反式脂肪酸雖然對我們有害,但它並不是毒藥,偶爾食用含有它的食品,並不會引起嚴重危害。但如果經常,大量食用,則可給健康帶來潛在威脅。
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