患者：女，42歲
病情描述：我丈夫患了癌症並且肝腎陰虛，荸薺可以治癌症病人肝腎陰虛嗎？
荸薺可以治癌症病人肝腎陰虛嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師荸薺可用來治癌症病人肝腎陰虛，用法：荸薺150克，大鮮蘑菇14朵，杞子15克，醬油20克，鮮番茄1只，白糖、米酒、精煉油、芝麻油各適量。將荸薺洗淨切片，蘑菇蒂削平後洗淨，放沸水鍋中煮25秒鐘撈出，用冷水漂涼。鍋置小火上烘熱，下油，將蘑菇、荸薺放在油鍋中，反覆翻炒，至菇面呈金黃色，加入米酒、白糖、杞子、醬油及開水200毫升，加蓋，用小火燜煮，至湯汁基本幹，淋上麻油，然後將切片番茄放在蘑菇上即可。
2018-09-18
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