患者：女，24歲
病情描述：媽媽特別喜歡用白蘿蔔煲各種湯，白蘿蔔對人體有哪些營養好處呢？
白蘿蔔對人體有哪些好處呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師白蘿蔔。白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
2018-08-25
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