患者：女，35歲
病情描述：今天媽媽叫我去買黑大豆回來煲湯，結果買錯了，請問什麼是黑大豆？
什麼是黑大豆？
专家回答(1)
王燕
主任醫師黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵製成的，可以作為調味使用。黑大豆在我們生活中很平常，而它富有很高的營養價值。
2018-07-01
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患者：女，35歲
病情描述：今天媽媽叫我去買黑大豆回來煲湯，結果買錯了，請問什麼是黑大豆？
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黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵製成的，可以作為調味使用。黑大豆在我們生活中很平常，而它富有很高的營養價值。
2018-07-01
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