患者：女，35歲
病情描述：春天正是香椿發芽的季節，這時候用香椿炒雞蛋特別好吃，春天多吃香椿有什麼好處？
春天吃香椿的好處是什麼？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師春天適合多吃香椿，因為香椿含有豐富的植物蛋白質，甘氨酸、穀氨酸的含量居蔬菜之冠，有助於提高神經系統興奮性，增強人體應激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
2018-07-04
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患者：女，35歲
病情描述：春天正是香椿發芽的季節，這時候用香椿炒雞蛋特別好吃，春天多吃香椿有什麼好處？
专家回答(1)
春天適合多吃香椿，因為香椿含有豐富的植物蛋白質，甘氨酸、穀氨酸的含量居蔬菜之冠，有助於提高神經系統興奮性，增強人體應激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
2018-07-04
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