患者：女，32歲
病情描述：經常做加入各種食材的飯給兒子吃，聽說吃有油脂的飯對身體有害？
吃有油脂的飯對身體有害嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，最好少吃炒飯，而且儘量避免加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯。另一方面，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管疾病。
2018-08-29
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