患者：男，22歲
病情描述：我剛買回來的雞蛋不小心碰裂了幾個，裂殼的雞蛋能不能吃呢？
裂殼的雞蛋能不能吃呢？
专家回答(2)
王燕
主任醫師如果是裂縫不大的可以吃。雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
2018-06-29
胡小翠
主任醫師應該是不能吃的，雞蛋裂殼之後可能會導致營養流失，或者是出現細菌和病毒感染。在吃裂殼的雞蛋之後會出現腹部疼痛或者是噁心嘔吐，嚴重時還會出現腹瀉等症狀，裂殼的雞蛋有可能是在運輸過程中受到撞擊引起的，在購買雞蛋時最好選擇完整無損的才能提高營養。
2018-06-29
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