黑木耳含有哪些營養

患者:男,43歲

病情描述:我經常會做涼拌黑木耳吃,吃黑木耳可以補充哪些營養?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

黑木耳屬於菌類食材,黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤面板毛髮的作用。

2018-08-29

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