患者：女，53歲
病情描述：鄉下的親戚送來了很多的葛根，這種食物怎麼吃最健康呢？
葛根怎麼吃最健康呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師葛根最適合熬湯喝。葛根湯液味淡，帶有甜味，淡棕色，清香。食療可製作藥膳、菜餚，湯餚、火鍋、藥酒、飲料、顆粒、膠囊等，甜、酸、鹹、辣四種味道均可相配。用以協助降糖，增強內分泌功能，尤其是更年期婦女，雌激素水平下降的患者。
2018-09-02
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患者：女，53歲
病情描述：鄉下的親戚送來了很多的葛根，這種食物怎麼吃最健康呢？
专家回答(1)
葛根最適合熬湯喝。葛根湯液味淡，帶有甜味，淡棕色，清香。食療可製作藥膳、菜餚，湯餚、火鍋、藥酒、飲料、顆粒、膠囊等，甜、酸、鹹、辣四種味道均可相配。用以協助降糖，增強內分泌功能，尤其是更年期婦女，雌激素水平下降的患者。
2018-09-02
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