患者：女，32歲
病情描述：最近總感覺眼睛特別疲勞，很沒精神，面板也有點缺水，聽說胡蘿蔔、黃瓜美顏效果好，這兩天用它們榨汁喝，這麼喝對身體好嗎？
黃瓜和胡蘿蔔可以一起榨汁嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師黃瓜和胡蘿蔔不適合一起食用，否則容易造成營養流失。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2018-09-11
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患者：女，32歲
病情描述：最近總感覺眼睛特別疲勞，很沒精神，面板也有點缺水，聽說胡蘿蔔、黃瓜美顏效果好，這兩天用它們榨汁喝，這麼喝對身體好嗎？
专家回答(1)
黃瓜和胡蘿蔔不適合一起食用，否則容易造成營養流失。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2018-09-11
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