患者：女，34歲
病情描述：我最近感染了細菌性痢疾病，感染後不知道飲食方面有什麼忌諱，痢疾病人可以吃動物內臟嗎？
痢疾病人可以吃動物內臟嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤鹼和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有噁心嘔吐等症，消化吸收更差。
2018-09-12
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患者：女，34歲
病情描述：我最近感染了細菌性痢疾病，感染後不知道飲食方面有什麼忌諱，痢疾病人可以吃動物內臟嗎？
专家回答(1)
忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤鹼和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有噁心嘔吐等症，消化吸收更差。
2018-09-12
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