患者：女，41歲
病情描述：我檢查出膽固醇高，醫生叫我多吃黃豆，黃豆有降低膽固醇的效果嗎？
黃豆有降低膽固醇的效果嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師黃豆有降低膽固醇的效果，黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
2018-09-19
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患者：女，41歲
病情描述：我檢查出膽固醇高，醫生叫我多吃黃豆，黃豆有降低膽固醇的效果嗎？
专家回答(1)
黃豆有降低膽固醇的效果，黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
2018-09-19
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