患者：女，41歲
病情描述：也許是傳統習慣吧，早上就是一碗豆漿，兩根油條，這樣對身體有營養的好處嗎？
早上油條加豆漿對身體有好處嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛，但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。
2018-08-23
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