菇類都有哪些營養呢?

患者:男,35歲

病情描述:我很喜歡吃菇類食品,味道好。菇類都有哪些營養呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

菇類的口感很好。人們多認為,菇類不僅口感鮮美,而且營養價值也非常高,草菇富含維生素C,香菇可以提高免疫力,金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育,野山菌更是因為味道奇美而受人追捧。因此,菇類被譽為具有保健功能的綠色食品,是現代人生活中健康飲食的代表食材。

2018-07-02

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