經常吃全麥麵包會有哪些影響呢?

患者:女,15歲

病情描述:我女兒最近特別喜歡吃全麥麵包,每天早上都要吃一個,經常吃全麥麵包會有哪些影響呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

經常吃全麥麵包對身體還是有一些影響的,全麥麵包裡含有大量麩皮,麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收,除此之外,對其他一些微量元素的吸收也有影響,比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素,影響細胞的造血功能,所以不能多吃。

2018-09-03

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