2018-05-13
患者:女,36歲
病情描述:每次我媽煮肉的時候都會在裡面加一些鹼,煮粥的時候可以加鹼嗎?
专家回答(1)
很多人在煮粥的時候會加一些鹼,這樣能夠讓粥更容易爛,但是這樣對健康是很不利的,如果在煮粥的時候加鹼,會導致維生素b1損失過大,並且礦物質也不容易被人體吸收,這樣粥的營養價值會減少很多。
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