患者：男，29歲
病情描述：老公非常喜歡喝牛奶，所以我想諮詢一下喝牛奶有沒有該注意的事項?
喝牛奶有哪些注意事項？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師牛奶不能與茶水同飲，因牛奶中含有豐富的鈣，而茶葉中的一些成分會阻礙鈣的吸收，削弱牛奶本身的營養成分。避免日光照射牛奶，鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞，因此存放牛奶得選用有色或不透光的容器存於陰涼處。別用銅器加熱牛奶，銅會破壞牛奶中維生素及其他營養。喝牛奶前後1小時別吃橘子，因為牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸相遇後就會發生凝固，影響牛奶的消化吸收，在這個時間段裡也不宜吃其他酸性水果。
2018-06-09
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