外出就餐時如何點菜?

患者:女,28歲

病情描述:由於工作的原因 ,我經常會和朋友出去吃飯,那外出就餐時如何點菜?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感,更會讓食材失去原本的味道,還讓人在無形中攝入更多鈉;在點菜時,應注意適當點些調味較為清爽的菜餚,如用清蒸、白灼等方法制作的。有一兩個濃味菜餚即可,再配一個酸辣或酸鮮菜,可提神醒胃。

2018-06-18

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