患者：男，40歲
病情描述：每週我都會喝一次銀耳粥，不過我對銀耳的營養並不瞭解，主要富含什麼營養物質？
銀耳富含哪些營養
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師銀耳的營養物質含量豐富，每100克幹品中含蛋白質5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克。
2018-07-06
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患者：男，40歲
病情描述：每週我都會喝一次銀耳粥，不過我對銀耳的營養並不瞭解，主要富含什麼營養物質？
专家回答(1)
銀耳的營養物質含量豐富，每100克幹品中含蛋白質5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克。
2018-07-06
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