患者：女，26歲
病情描述：我經常煮海帶的時候容易把海帶煮爛，請問有什麼方法煮海帶不容易爛？
怎樣煮海帶不容易爛？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師用淘米水泡發海帶，淘米水是呈鹼性的，因為洗掉了米表皮的營養物質，所以可以用來直接的進行植物的灌溉，會有很好的作用。在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨即可。把幹海帶放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
2018-08-20
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。