竹筍的功效和作用有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:最近一段時間特別愛好飲食養生,都說竹筍是個好東西,竹筍的功效和作用有哪些?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

竹筍是竹的幼芽,也稱為筍。中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道的蠕動,幫助消化,防便秘,有預防大腸癌的重要功效。

2018-08-25

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