雞肉比豬牛肉有什麼更好營養呢?

患者:女,33歲

病情描述:夏天的時候就喜歡吃雞腿,雞肉跟豬牛肉比起來會更有什麼營養呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚,且營養豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

2018-09-05

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