菜花可以補充維生素嗎?

患者:男,25歲

病情描述:老公不喜歡吃菜花,最近他牙齦出血、腫痛,我覺得缺乏維生素,吃菜花能補充維生素嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

是的,可以,含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。

2018-09-03

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