韭菜有哪些營養素呢?

患者:女,32歲

病情描述:許多營養家都建議多吃韭菜,韭菜都有些什麼營養素呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

韭菜富含很多營養素,韭菜不僅菜質柔嫩味香辛,而且韭菜具有極高的營養價值,含有豐富的粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。

2018-06-06

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