患者：女，30歲
病情描述：在餐館吃飯都能吃到一些較為特別的菜色，不僅做工複雜，而且味道也特別的香，但是為什麼人家卻說我們平常吃的食物簡單加工就好呢？
為什麼說食物簡單加工就好呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師當然，經過層層工序加工出來的食物，不僅在賣相上，在口感上也會更吸引人，但人們往往卻忽略了在這一些列的加工過程，會讓食物本身的營養大量流失，這也就意味著這些食物所帶給我們的營養就變少了，而簡單加工的食物能保留其原汁原味，營養豐富。
2018-04-10
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。