患者：男，28歲
病情描述：因為醫生讓我多補充一些胡蘿蔔素，所以我想多吃一些胡蘿蔔素比較高的蔬菜，野菜汁中的胡蘿蔔素高嗎？
野菜的胡蘿蔔素高嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師野菜的胡蘿蔔素的含量比起其他的食物來說更高。比如說竹節草、敗醬草、小薊、掐不齊等野菜的胡蘿蔔素含量居然可以達到6000~12000微克/百克、螺旋藻38810微克/百克。
2018-05-16
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患者：男，28歲
病情描述：因為醫生讓我多補充一些胡蘿蔔素，所以我想多吃一些胡蘿蔔素比較高的蔬菜，野菜汁中的胡蘿蔔素高嗎？
专家回答(1)
野菜的胡蘿蔔素的含量比起其他的食物來說更高。比如說竹節草、敗醬草、小薊、掐不齊等野菜的胡蘿蔔素含量居然可以達到6000~12000微克/百克、螺旋藻38810微克/百克。
2018-05-16
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