患者：女，23歲
病情描述：考試快到了，在最後的衝刺階段，有什麼食物有助於增強記憶力？
什麼食物有助於增強記憶力？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本分子，脂類在大腦和神經組織的構造與功能方面具有重要意義，DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝後分解出膽鹼，後者是合成乙醯膽鹼（神經遞質）的重要原料。富含脂質的健腦食物有：核桃、芝麻、松子、葵花籽、花生、等堅果及魚、魚油等，這些食物有助於維護腦功能，增強記憶力。
2018-06-04
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