患者：女，57歲
病情描述：平時應該怎麼挑選發黴不太嚴重的糧食韭菜和捲心菜怎麼洗能去除殘留農藥
應該怎麼挑選發黴不太嚴重的糧食
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師在糧食發黴不太嚴重的情況下，可以挑出黴粒，減少汙染。此法對於黃麴黴汙染的花生、玉米去毒效果較好。對於韭菜、捲心菜等可疑農藥殘留的蔬菜，可以考慮用小蘇打清洗。
2018-06-18
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患者：女，57歲
病情描述：平時應該怎麼挑選發黴不太嚴重的糧食韭菜和捲心菜怎麼洗能去除殘留農藥
专家回答(1)
在糧食發黴不太嚴重的情況下，可以挑出黴粒，減少汙染。此法對於黃麴黴汙染的花生、玉米去毒效果較好。對於韭菜、捲心菜等可疑農藥殘留的蔬菜，可以考慮用小蘇打清洗。
2018-06-18
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